A RW Shop honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa Zellei Tündi kelt tésztás lisztkeverékből

A következő recept szerint elkészített pogácsa az egyik legfinomabb, amit valaha ettem. Zellei Tündi féle csökkentett szénhidráttartalmú kelt tésztás liszkeverék, és sok-sok túró adja az alapját. Egy darab pogácsában így mindössze 3,1 g szénhidrát van, 3,3 g fehérjetartalom mellett. Nagyon laktató, nagyon túrós, nagyon sajtos. :)

Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így egy darabig nem éhezel meg utána, és a vércukorszintednek is a barátja, nem emeli meg az egekbe. Emiatt a tulajdonsága miatt cukorbetegeknek, PCOS-sel küzdőknek, és inzulinrezisztenseknek is remek választás.

 

Szénhidrátcsökkentett túrós-sajtos pogácsa Zellei Tündi lisztkeverékből

 

Hozzávalók:

  • 250g zsírszegény túró
  • 300 g Zellei Tündi Csökkentett Szénhidráttartalmú kelt tésztás lisztkeverék (ITT rendelhető)
  • 150 g vaj (fele lehet kókuszolaj)
  • 50 g élesztő
  • 80 g tejföl
  • 1 tojás
  • 2 teáskanál só

A tetejére:

  • 70 g sajt
  • + 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

A vajat apró kockákra vágjuk, majd elmorzsoljuk a liszttel és az élesztővel. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, folpackba csomagoljuk vagy zacskóba tesszük, és egy fél órát pihentetjük a hűtőben.

A tésztát lisztezett felületen 1,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk sajttal, és sütőben 190 fokon 25 perc alatt készre sütjük. 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval nekem 50 db pogácsám sült ki.

 

Tápérték adatok (50 db pogácsáva számolva):

1 db pogiban 60 kalória, 3,1 szénhidát, 3,3g fehérje, 3,6g zsír és 0,4g rost található.

Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa Zellei Tündi lisztkeverékből