A RW Shop honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Szénhidrátcsökkentett muffin zabbal, répával, almával és chia maggal

A következő, hozzáadott cukortól mentes muffin nagyon jó választás lehet fogyni vágyóknak, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, PCOS-sel küzdőknek, mivel a sok egészéses, rostban gazdag hozzávaló mellett minössze 12g szénhidrát található 1 db muffinban. 

A zabpehelyliszt és a chia mag segíti az emésztést, és jó hatással van a vércukorszintre is. Az alma és a répa azon túl, hogy egészségesek, finom ízt ad a muffinnak, a fahéj pedig szépen harmonizál az ízükkel.

Könnyű és egészséges kisétkezésként a lenti recept szerint készülő muffin egyszerűen, ésbűntudat nélkül beilleszthető a diétába. 

 

Szénhidrátcsökkentett zabos, almás, répás, chia magos muffin recept

 

Hozzávalók (10 db muffinhoz):

  • 100 g finomra reszelt sárgarépa
  • 75 g alma, nagy lyukú reszelőn lereszelve
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 citrom héja, és a fele citrom leve
  • 120 g RW eritrit (ITT szerezd be)
  • 70 g kókuszolaj vagy más növényi olaj
  • 2 tojás
  • 120 g RW zabpehelyliszt (ITT szerezd be)
  • 30 g RW chia mag (ITT szerezd be)
  • 5 g szódabikarbóna
  • 4 g sütőpor
  • 2 csipet só
  • 1 ek. zabpehely a díszítéshez

Elkészítés:

Egy nagy edényben keverd össze a reszelt répát és almát, chia magot, fahéjat, a citrom héját és a fél citrom levét, az eritritet, a sót, az olajat és a tojásokat.

Várj 5 percet, amíg a chia magok megszívják magukat nedvességgel.

Ezután add hozzá a zabpehelyliszetet, a szódabikarbónát és a sütőport is, és keverd el alaposan.

 

Töltsd a muffinokat muffin papírba, és díszítésként szórd meg a muffinok tetejét zabpehellyel. 18 perc alatt süsd őket készre alsó-felső programon.

 

Jó étvágyat hozzá!

 

Szénhidrátcsökkentett muffin zabbal, almával, répával és chia maggal