A RW Shop honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Blog

2020. 05. 16.

Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa Zellei Tündi kelt tésztás lisztkeverékből

A következő recept szerint elkészített pogácsa az egyik legfinomabb, amit valaha ettem. Zellei Tündi féle csökkentett szénhidráttartalmú kelt tésztás liszkeverék, és sok-sok túró adja az alapját. Egy darab pogácsában így mindössze 3,1 g szénhidrát van, 3,3 g fehérjetartalom mellett. Nagyon laktató, nagyon túrós, nagyon sajtos. :)

Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így egy darabig nem éhezel meg utána, és a vércukorszintednek is a barátja, nem emeli meg az egekbe. Emiatt a tulajdonsága miatt cukorbetegeknek, PCOS-sel küzdőknek, és inzulinrezisztenseknek is remek választás.

 

Szénhidrátcsökkentett túrós-sajtos

2020. 04. 12.

Cukormentes, gluténmentes hajdinás gofri

A következő cukor- és gluténmentes gofri hajdinalisztből készül. A hajdinaliszt nem tartalmaz glutént, és magas ásványianyag (mangán, réz, magnézium)- és antioxidáns tartalmánál fogva nagy népszerűségnek örvend az egészsségtudatos táplálkozást követők körében.

A hajdina glikémiás indexe alacsony, a benne található oldható szénhidrátok -mint a fagoryritol és a D-chiro-inositol- segíthetnek az étkezések utáni vércukor-ingadozások mérséklésében, így cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek is jó választás lehet.

A hajdinás gofri gyorsan és egyszerűen elkészíthetű, ideális…

2020. 03. 26.

Élesztőmentes, búzalisztmentes gyors pizzalap recept

Búzaliszt- és élesztőmentes pizzát speciális lisztkeverékek nélkül is készíthetünk otthon. Nagyon kevés munkával jár, nincs szükség dagasztásra sem. Sütési idővel együtt is max. egy fél óra alatt készen vagyunk vele.

Én egy kis pestoval, oregénóval, sóval, borssal elkevert sűrített paradicsomot kentem a pizzalapra, tettem rá egy pici csirkemellsonkát, brokkolit és sajtot. Isteni finom lett! :)

A zabpehelylisztben lévő béta-glükán nevű rost lassítja a szénhidrátok felszívódását, a tojásfehérjének köszönhetően pedig fehérjével is ellátjuk a szervezetünket.

2020. 02. 16.

Zabkása alaprecept (cukormentes!)

A boltokban kapható instant zabkásák szinte kivétel nélkül hozzáadott cukorral és keményítőkkel készülnek (ellenőrizzétek le), ezek szinte kioltják a zabpehely jótékony hatásait, de legalábbis fogyni vágyók, vércukorproblémával küzdők esetében nem javasolt a fogyasztásuk.

Finom és egészséges zabkása otthon is, szinte nulla munkával, pár perc alatt elkészíthető, és sem cukor, sem keményítő nem kell a tökéletes íz és állag eléréséhez. Ráadásul az ízesítésnek csak a fantáziád szabhat határokat.

A következő kedvenc alap zabkása…

2020. 01. 17.

Gluténmentes hajdinás palacsinta, hozzáadott cukor nélkül

Isteni finom gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes, és lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó palacsintát sütöttünk az új RW hajdinalisztünkből.

Gluténérzékenyeknek, PCOS-sel küzdőknek, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenek is ajánljuk a receptet.

 

 

Gluténmentes hajdinalisztes palacsinta recept

 

2019. 10. 25.

Szénhidrátcsökkentett muffin zabbal, répával, almával és chia maggal

A következő, hozzáadott cukortól mentes muffin nagyon jó választás lehet fogyni vágyóknak, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, PCOS-sel küzdőknek, mivel a sok egészéses, rostban gazdag hozzávaló mellett minössze 12g szénhidrát található 1 db muffinban. 

A zabpehelyliszt és a chia mag segíti az emésztést, és jó hatással van a vércukorszintre is. Az alma és a répa azon túl, hogy egészségesek, finom ízt ad a muffinnak, a fahéj pedig szépen harmonizál az ízükkel.

Könnyű és egészséges kisétkezésként a lenti recept szerint készülő muffin egyszerűen, ésbűntudat nélkül beilleszthető a diétába. 

2019. 10. 16.

Szénhidrátcsökkentett szilvadzsem (szilvalekvár), hozzáadott cukor nélkül

Az egyik kedves vásárlónk itt helyben kilószámra viszi tőlünk a saját márkás négyszeres erősségű édesítőszerünket, és a legutóbbi alkalommal már annyira kíváncsi voltam, hogy megkérdeztem tőle: Mégis, mit csinál ennyi édesítővel?? :) Meg is kaptam gyorsan a választ: dzsemet készít belőle!

Elmondta a dzsemkészítés hihetetlenül egyszerű kis folyamatát, amit most megosztok Veletek is. Maximum fél órás művelet az egész, a gyümölcs tisztítással, darabolással, főzéssel, mindennel együtt.   Kipróbáltam, és jelentem: Isteni!!

Az így elkészített szénhidrátcsökkentett…

2019. 10. 12.

Glutén- és cukormentes almás pite

Az alábbi recept felhasználásával Te is isteni finom gluténmentes almás pitét süthetsz, ráadásul a cukor miatt sem kell aggódnod. Készülj a vaníliás-fahéjas-pudingos-almás ízekre és illatokra!

 

GLUTÉNMENTES, CUKORMENTES ALMÁS PITE MIMEN LINZER LISZTKEVERÉKBŐL

 

Hozzávalók: 

A tésztához:
  • 250 g MIMEN Gluténmentes Linzer és Pite lisztverekék
2019. 10. 12.

Cukormentes citromos-chia magos zabmuffin

Muffint sütni jó. Alig van vele munka, gyorsan elkészül, és nagyon finom. A recept, amit most hozok Nektek, egy szénhidrátcsökkentett, cukormentes citromos-chia magos muffin, lisztként pedig zabpehelylisztet használtam. Reggelire, tízóraira, uzsonnára gyors és egyszerű opció, nagyon tuti összetevőkkel.

A fő alapanyagként használt zabpehelylisztben található oldható rost - a béta-glükán - lelassítja bármely szénhidrát bekerülését a véréramba, így segít stabilizálni a vércukrot. Miért fontos ez? Mert a vércukorszint emelkedésekor megemelkedik az inzulin nevű hormon szintje is, amely ha elég magasra, elég hosszan és eléggé folyamatosan emelkedik, cukorbetegséghez, szívbetegséghez és korai öregedéshez vezet. Általánosságban…

2019. 10. 06.

Szénhidrátcsökkentett bagett chia maggal

Az új kedvencünk ez a chia magos bagett, Zellei Tündi féle szénhidrátcsökkentett lisztkeverékből, teljes kiőrlésű lisztekkel. Cukorbetegek és inzulinrezisztensek is süssék meg bátran, mivel lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz, így a "160 grammos" diétába is szuperül beilleszhető.

 

CHIA MAGOS BAGETT RECEPT 

 

Hozzávalók (2 db bagetthez)

  • 300 g Zellei Tündi Csökkentett szénhidráttartalmú teljes kiőrlésű