A RW Shop honlapja a legjobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie) alkalmaz. Weboldalunk használatával jóváhagyod a sütik használatát. További tudnivalók

Blog

2019. 01. 16.

Csökkentett szénhidráttartalmú magvas bagett, Zellei Tündi lisztkeverékből

Az íze ugyanolyan finom, mint a hagyományos bagetté, viszont ez a kis bagett legalább 30%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz a hagyományos társához képest, nem igényel hozzáadott zsiradékot, és telis-tele van jótékony hatású lemaggal (de Te akár más magokat, magkeverékeket is használhatsz elkészítéskor, ízlés szerint).

2 db 280 gramm körüli bagett fog kisülni a receptből.

 

Hozzávalók: 

Megjegyzés:…

2019. 01. 14.

Quinoa, a szupertáplálék

A quinoa a superfood-okkal főző konyhák egyik kedvence. Dél-amerikából származik, az inkák egyenesen a „magok anyjának” nevezték.

Finom, enyhén dióízű, búzaszerű, és mindenki gabonának gondolja, és gabonaként is használja, de igazából egy magról van szó. Ennek megfelelően a quinoa nem tartalmaz glutént.

Jelentős proteinforrás, 100 grammjában 12-13 gramm fehérje található, sőt, tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. Ami jól hangzik, de mégis mik azok az aminosavak, főleg, ha esszenciálisak, ugye..? :)

Szóval, az aminosavak a fehérjék építőkövei. És fehérjéből épülnek fel izmaink, inaink, szerveink, mirigyeink, körmeink és a hajunk is. Ahhoz, hogy minden rendben menjen -sejtjeink növekedése, regenerálódása és fenntartása - az aminosav bevitelre kell ügyelnünk.

Szervezetünk fehérjéit 22 féle aminosav építi fel, amiből 9 féle aminosavat…

2019. 01. 13.

Kakaós-kókuszos mikrós süti

Glutén- és hozzáadott cukormentes kakaós-kókuszos bögrés süti, ami mikróban 1 perc alatt elkészül! Fehérjében gazdag, alacsony szénhidráttartalom mellett. Szuperfinom, szupergyors. :)
2018. 12. 16.

Alakbarát mákos bejgli

Szuperfinom, nem szétrepedős mákos bejglit készítettünk Szafi Free Expressz Lisztkeverékből. Lassan felszívódó szénhidrátokkal, hozzáadott cukor nélkül. ;) A bejgli kb. 50 perc alatt készen van, és ebbe a 30 perces sütési időt is beleszámoltuk.
2018. 12. 15.

Diós tésztás hókifli csökkentett szénhidrát-tartalommal

Nagyon finom hókiflik készültek Zellei Tündi féle csökkentett szénhidráttartalmú sütis lisztkeverékből, hozzáadott cukor nélkül! :)

Recept (kb. 25 db hókiflihez)

Hozzávalók:

  • 20 dkg Zellei Tündi Csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez (ITT rendelhető)
  • 14 dkg vaj
  • 10 dkg RW eritrit (turmixgépben porrá őrölve) (ITT rendelhető)
  • 10 dkg darát dió
  • 1 tk. vanília kivonat

Elkészítés: 

A vajat apró kockákra vágjuk, elmorzsoljuk a többi hozzávalóval, majd összegyúrjuk a tésztát, és 1 órát…

2018. 12. 12.

Csökkentett szénhidráttartalmú, teljes kiőrlésű pizzatészta

Ropogós, nagyon finom pizzatészta Zellei Tündi féle csökkentett szénhidráttartalmú teljeskiőrlésű lisztkeverékből

A recept 2 db, kb. 20 cm átmérőjű, csökkentett szénhidráttartalmú  pizzához készült.

Hozzávalók :

Elkészítés:

2018. 12. 05.

Szafi Free diós vagy mákos bejgli

Hozzáadott cukortól mentes, élesztő nélkül készíthető gluténmentes vegán MÁKOS ÉS DIÓS bejgli recept, Szafi Free Expressz lisztkeverék felhasználásával

Készítsd el Te is karácsonyra a hozzáadott cukortól mentes, élesztő nélkül készíthető diós vagy mákos bejgliket Szafi receptje alapján!

 

Tészta hozzávalói (kb. 450 grammos bejglihez):

2018. 09. 13.

RECEPT: Étcsokis-banános zabmuffin

Ha egészséges nassolnivalóra vágysz, készítsd el ezeket a muffinokat! A tészta összeállítása 10 percet sem vesz igénybe, és 23 perc alatt készre sül.

A tészta alapját a finomra darált RW zabpehely és a banán adják, az étcsoki pedig az ízek megbolondítása végett került bele, de anélkül is megsütheted, úgy is működik, és nagyon finom!

Miért egészséges?

A zabpehely bővelkedik oldható és oldhatatlan rostokban, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet, stabilizálja a vércukorszintet, a vastagbélnek pedig különösen jót tesz. Kitűnő növényi fehérjeforrás. A zab igazi vitamin- és ásványianyag-bomba: tamin (B1-vitamin), szelén, E-vitamin, magnézium, foszfor, cink, mangán és vas is található benne.

A banán káliumban és magnéziumban gazdag, ami jótékony hatással van a vérnyomásunkra és a szívünkre, káliumtartalma…

2018. 09. 10.

RECEPT: Glutén-, laktóz- és cukormentes gofri

A következő recept szerint elkészített gofri nem tartalmaz sem hozzáadott cukrot, sem búzalisztet, sem tejet, mégis isteni finom! 

A titok: A cukrot kalóriamentes RW Eritrittel, a búzalisztet darált RW zabpehellyel helyettesítettük, tehéntej helyett pedig kókusztejet használtunk.

Az elkészítése szinte gyerekjáték, és nagyon gyorsan készen van, nem kell órákat a konyhában töltened egy kis finomságért.

 

A recept szerint elkészített gofri kifejezetten alakbarát,  egy darab mindössze 127 kalóriát és 10 g felszívódó szénhidrátot tartalmaz (az eritritben lévő szénhidrát nem szívódik fel). 

 

Mi hozzáadott cukortól mentes áfony-szőlő lekvárral fogyasztottuk (Szafi Free), de fogyaszthatod például joghurttal, vagy éppen friss gyümölcsökkel is, ahogyan szeretnéd.

2018. 09. 07.

Miért tarts a konyhádban zabpelyhet?

A zabpelyhet a fogyókúrázók, diétázók és cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.

A zabban található béta-glukánnak köszönhetően már kis mennyiségben történő rendszeres fogyasztása is csökkenti a koleszterinszintet, így véd a szív- és érrendszeri betegségektől.

Gyulladásgátló, jótékony hatással van az idegrendszerre.

Magas rosttartalma (55% oldható és 45 % oldhatatlan rost) biztosítja a jó emésztést, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Természetes növényi fehérjeforrás.

Ásványi anyagokban gazdag, megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas, és tekintélyes fehérjetartalommal bír. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.